세상을 날으는 기억상자

터키쉬 딜라이트, 로쿰Turkish Delight, Lokum 터키쉬 딜라이트, 로쿰은 죽기전 꼭 먹어봐야할 음식 중 하나라네요 설탕과 전분 그리고 각종 견과류로 이루어진 이 칼로리 덩어리는 옛 터키 왕이 맛있는거 좀 만들어봐 라고 협박해서 목숨을 걸고 개발한거라네요 그래서 인기를 얻개된 이 과자는 케밥과 함께 터키를 대표하는 음식중 하나입니다. 터키항공가는데 기내식 에피타이져로 줬었고, 호텔 체크인하니 웰컴 티와 같이 줬어요 그 중에서 로쿰의 원조라는 곳을 가이드분 안내를 받고 방문해봤어요.이스탄불 클래식 투어를 할 때 이집션 바자르로 가는 길에 이 로쿰 가게 앞을 지난 답니다. 그래서 위치를 잘 기억해두고 있었죠 이집션바자르에서 별로 멀지않은곳에 있어요. 5성급 호텔로 사용한다는 Legacy Otto..

에밀 아저씨네 고등어케밥 터키 하면 케밥이 유명하잖아요. 그 중에 이스탄불에는 고등어케밥이 유명합니다.갈라타 다리 양 옆으로 고등어케밥을 판매하는 집들이 늘어서 있어요. 노점으로 길가에 죽 늘어서서 고등어를 굽고 있는데 그 중에서 한국인들한테 가장 인기가 좋다는 에밀아저씨 고등어케밥집에 갔어요에밀 아저씨 고등어케밥집은 갈라타다리를 기준으로 갈라타타워쪽에 있어요. 신시가지쪽. 고등어케밥집이라고 하기도 뭐한게 불판 하나에 야채판 하나 가져다놓고 구워서 파는거에요멀리서부터 생선 굽는 냄새가 진동을 합니다. 사람들이 주문해두고 고등어가 구워지기를 기다리고 있어요 고등어 케밥도 종류가 있는데 한쪽은 바게트빵에 끼워주는 곳이고, 다른 한쪽은 또띠아처럼 얇은 빵에 속을 채워주는 곳이에요. 유명하기로는 바게트빵이 더 ..

예니 카미 & 이집션 바자르YENI CAMII & Egyptian Bazar 가이드님이 틀어주시는 노래를 들으며 10여분을 걸어서 향한곳은 바로 예니 카미에요여기는 왕족 누군가가 만든 모스크에요 갈라타 다리 건너가는 곳 바로 앞에 있고 큰 시장이 함께 있어서 굉장히 유동인구가 많은 곳이랍니다.그리고 예니 카미가 유명한 이유 중 하나는 바로 앞에 이집션 바자르가 있기 때문이죠. 이스탄불의 대형 재래시장의 쌍벽을 이루는 한곳이 바로 이집션 바자르입니다(그랜드바자르에 비해서 많이 작긴 하지만 그래도 사람들은 굉장히 많이 찾아요. 서로 밀고 밀치며 다녀야할 정도...) 사원을 유지하려면 유지비가 필요하고 그 유지비를 마련하기 위해서 사원+시장은 셋트로 있다고 하네요이슬람 문화권 사람들의 삶에서 사원이 얼마나 깊..